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Liebe Leser unserer Bewertung, die Bewertung bezieht sich auf unsere Hochzeit und insbesondere auf das „Krisenmanagement“ von Open9. Wir haben uns für eine Hochzeitsfeier im Open9 entschieden. Bis die Hochzeit stattgefunden hat, hätte ich 5 von 5 Punkten vergeben. Die Tischordnung war leider ein hin und her. Aber geschenkt. Wo läuft schon alles perfekt. Der Tag an sich war super. Wir hatten tolles Wetter. Warum also die Abzüge in den Punkten. Starten wir bei 5/5 Punkten und erklären, was zum Abzug führt. 1 Punkt Abzug: Live Grillen zugesagt, aber fand nicht statt Wir hatten bei der Besprechung klar vereinbart, dass wir auf der Terrasse grillen wollen bei schönem Wetter. LIVE GRILLEN auf der Terrasse, wie besprochen, war nicht, obwohl 23 Grad und Sonnenschein. Stattdessen Essen von Warmhalteplatten… 1 Punkt Abzug: Essen bestellt vs. Essen geliefert. Getränke eingebucht oder halb eingeschenkt (siehe Foto) und teilweise nicht geliefert Der Preis pro Essen lag bei 40 Euro pro Person. Also nur das Essen. Getränke, Tellergeld usw. war extra. Was haben wir dafür bekommen: Rindfleisch, das zäh war. Rosmarinkartoffeln, die wir bestellt hatten, waren ganz normale Kartoffeln ohne alles. Das Essen war viel zu wenig. Einige Gäste haben gar nichts von dem, was sie wollten bekommen – das können wir nicht verstehen für den Preis. Ihr müsst euch das so vorstellen: Fleisch oder Garnellenspieße oder auch anderes Essen gab es auf ca. 50 mal 40 cm Warmhalteplatten. Diese wurden maximal 1-mal nachgefüllt. Für 55 zahlende Gäste! Könnt euch ja vorstellen, wie weit das gereicht hat. Fanden wir dreist für den Preis. Biere z. B. nur halb eingeschränkt (siehe Foto) oder Cocktails nicht geliefert, aber im Bestell Tablet eingebucht. 1 Punkt Abzug: Krisenmanagement Dass das Essen nicht ausgereicht hat, haben wir erst nach und nach erfahren. Niemand sagt euch das als Hochzeitspaar am Abend direkt. Das haben wir dann auch in einem Termin mit Open 9 besprochen. Unser Feedback wurde sich angehört und zugesagt, dass der Sache auf den Grund gegangen wird und wir in der nächsten Woche Bescheid bekommen. Dann 3 Wochen Funkstille. Wir haben wieder nachgefragt und wurden nochmal vertröstet. Nach erneuter Wartezeit kam der Anruf bzw. die finale Rückmeldung. Es hieß: „Wir haben in der Küche nachgefragt, da war noch mehr als genug da.“ Na toll. Das heißt, die Sachen standen in der Küche, aber nicht am Buffet für unsere Gäste… Kein Wort der Entschuldigung an uns und auf die anderen Punkte wurde überhaupt nicht mehr eingegangen. 1 Punkt Abzug: Umgang mit unserer Beschwerde Eine Dame aus dem Serviceteam von Open9 rief mich an, stellte sich kurz vor und hat dann umgehend in einem unangemessenen Ton mir gegenüber losgepoltert. Sie wisse gar nicht, was wir wollen. Jetzt nach über 2 Monaten am Essen rummäkeln ohne Nachweis. Sie hat mich kaum zu Wort kommen lassen. Ich sagte ihr, dass wir das umgehend nach den Flitterwochen mit ihrem Kollegen bereits besprochen hatten, und wochenlang kein Feedback erhalten haben. Davon wüsste sie nichts. Das sollten wir doch bitte beweisen. Unser Fazit: Als Brautpaar wurden wir gefühlt über den Tisch gezogen. Als wir die Kritikpunkte freundlich angesprochen haben, kriegten wir wochenlang kein Feedback. Als es Feedback gab, erhielten wir einen unfreundlichen Anruf, in dem ich verbal angegangen wurde. Auf die Kritikpunkte wurde nicht eingegangen. Im Gegenteil. Wir hatten keine Lust mehr auf Anschuldigungen und Beleidigungen und haben dann das Gespräch beendet. Wir hatten trotzdem eine schöne Hochzeit 😊. Das Wetter war super. Die Gäste gut drauf. Unsere Live Musik und der DJ waren klasse. Auch das Ambiente an sich in Open9 war super. Zur Antwort von Open9: Wir wurden gebeten zu sagen, was wir als Rückerstattung für fair halten. Wir meinten, aus unserer Sicht wäre eine Erstattung von 5 bis 10% fair. Dann wurden wir angeschrien am Telefon... Zu den Getränken: Das Foto von meinem Trauzeugen sagt wohl alles. Das Buffet wurde nicht mehr als 1 mal nachgefüllt. Und wir haben mit gar nix gedroht.
